Калі справа даходзіць да кармлення вашага падрастаючага дзіцяці яго першай ежай, можа быць праблемай даведацца, што бяспечна.Магчыма, вы чулі, што ў дзяцей можа быць алергія на яйкі, і што харчовая алергія расце ў Злучаных Штатах, па дадзеных Цэнтра па кантролі за хваробамі (CDC).Такім чынам, калі лепш знаёміць дзіцяці з яйкамі?Мы размаўлялі з экспертамі, каб вы ведалі факты.
Калі дзецям бяспечна есці яйкі?
Амерыканская акадэмія педыятрыі (AAP) рэкамендуе немаўлятам пачынаць есці цвёрдую ежу, калі яны дасягаюць пэўных этапаў росту, напрыклад, здольныя трымаць галаву, падвоілі сваю вагу пры нараджэнні, адкрывалі рот, калі бачаць ежу на лыжцы, і здольныя трымаць ежу ў роце і глытаць. Як правіла, гэтая група этапаў адбываецца паміж 4 і 6 месяцамі.Акрамя таго, даследаванне, прафінансаванае AAP, паказвае, што ўвядзенне яек у якасці першай ежы можа прынесці карысць супраць развіцця алергіі на яйкі.
У 6 месяцаў бацькі могуць смела пачынаць уводзіць яйкі вельмі маленькімі порцыямі, як і іншую цвёрдую ежу
AAP таксама рэкамендуе бацькам прайсці абследаванне сваіх дзяцей на алергію як на арахіс, так і на яйкі, калі ў іх у гэты час выяўляюцца прыкметы экзэмы.
Якія харчовыя перавагі яек?
Нядаўна Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША (USDA) абнавіла свае рэкамендацыі па харчаванню, мяркуючы, што спажыванне яек спрыяе здароваму харчаванню. Адно з нядаўніх даследаванняў Нацыянальнага інстытута здароўя (NIH) паказвае, што яйкі могуць нават выкарыстоўвацца для кампенсацыі педыятрычных недаяданне.
некаторыя жыццёва важныя вітаміны і мінералы, якія змяшчаюцца ў яйках: вітамін А, В12, рыбафлавін, фолат і жалеза.Акрамя таго, яйкі з'яўляюцца выдатнай крыніцай холіну, які неабходны для развіцця мозгу, а таксама DHA, якая дапамагае ў развіцці нерваў.Яйкі таксама ўтрымліваюць карысныя тлушчы, тлустыя кіслоты амега-3 і важныя амінакіслоты, якія дапамагаюць нарошчваць мышцы.
«Усе гэтыя вітаміны і мінералы спрыяюць здароваму росту і развіццю дзіцяці, асабліва мозгу і кагнітыўнага развіцця..
Што трэба ведаць бацькам пра алергію на яйкі?
Алергія на яйкі - звычайная харчовая алергія, паведамляе AAP.Яны сустракаюцца да 2% дзяцей ва ўзросце ад 1 да 2 гадоў.
Амерыканская акадэмія алергіі, астмы і імуналогіі (AAAAI) кажа, што сімптомы харчовай алергіі праяўляюцца:
- Крапіўніца або пачырваненне скуры з свербам
- Заложенность або сверб у носе, чханне або сверб, слязлівыя вочы
- Ваніты, спазмы ў страўніку або дыярэя
- Ангионевротический ацёк або ацёк
У рэдкіх выпадках можа ўзнікнуць анафілаксія (ацёк горла і мовы, цяжкасць дыхання).
Парады па падрыхтоўцы яек для немаўлятаў і дзяцей
Вы ўзважылі рызыку і карысць і плануеце даць свайму дзіцяці яйкі ў якасці аднаго з першых прадуктаў, але як лепш і бяспечней іх прыгатаваць?
To знізіць рызыку харчовых захворванняў, «яйкі трэба варыць да поўнай цвёрдасці бялкоў і жаўткоў».
Яечня - самая бяспечная нарыхтоўка для знаёмства дзіцяці з яйкамі, але можна добра звараныя яйкі, калі іх расцерці відэльцам.
Лепш за ўсё, калі жаўток застыў, нават калі ёсць спакуса даць маленькаму дзіцяці яйкі сонечным бокам уверх.Для дзяцей ясельного ўзросту даданне ў яйка цёртага сыру або дробкі зеляніны можа зрабіць яго больш прыемным.Вы таксама можаце пачаць ўводзіць іншыя віды яек, напрыклад, амлет.
Як заўсёды, калі ў вас ёсць дадатковыя пытанні наконт дыеты вашага дзіцяці або занепакоенасць магчымай алергіяй, абавязкова звярніцеся да педыятра або медыцынскага работніка, каб абмеркаваць, што лепш для вашага дзіцяці.
Час публікацыі: 18 жніўня 2023 г
